Сколько калорий в тушеной курице в сметане

Тушеная курица в сметане — одно из самых популярных блюд русской кухни. Отличающаяся изысканным вкусом и нежностью мяса, она часто становится главным украшением праздничного стола или просто прекрасным поводом для семейного ужина. Однако, перед тем, как приступить к приготовлению этого блюда, стоит узнать о его калорийности и полезных свойствах.

Калорийность тушеной курицы в сметане зависит от используемых ингредиентов и соусов, но в среднем составляет около 250-300 калорий на 100 грамм продукта. Учитывая, что вместе с курицей вы употребляете и соус, обратите внимание на его состав. Сметанный соус — основа для этого блюда, именно он придает ему свою особую нежность и вкус.

Состав тушеной курицы в сметане таков: куриные кусочки, сметана, лук, специи, зелень. Хотя в рецептах может быть различия, но обычно основные ингредиенты именно такие. И, конечно же, не забудьте добавить соль и перец по вкусу.

Калорийность тушеной курицы в сметане

Состав тушеной курицы в сметане обычно включает куриную грудку, сметану, лук, морковь, специи и зелень. Благодаря добавлению сметаны, блюдо приобретает нежную текстуру и более насыщенный вкус.

Калорийность тушеной курицы в сметане зависит от конкретного рецепта и используемых ингредиентов. В среднем, блюдо содержит около 250-300 калорий на 100 грамм продукта.

Следует отметить, что основными источниками калорий в тушеной курице в сметане являются жиры, содержащиеся в сметане и мясе. Однако, она также богата белками, которые являются важными строительными компонентами для организма.

Тушеная курица в сметане может быть полезной для организма, если употреблять ее с умеренностью. Она содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин В12, железо, цинк, магний и калий.

Однако, из-за высокой калорийности, тушеную курицу в сметане рекомендуется употреблять с осторожностью, особенно людям, следящим за своим весом или страдающим от хронических заболеваний. Рекомендуется также обратить внимание на количество сметаны, которое используется при приготовлении блюда.

Состав тушеной курицы в сметане и полезные свойства

Основными ингредиентами тушеной курицы в сметане являются куриные кусочки и сметана. Благодаря курице, это блюдо обладает высоким содержанием белка, который является необходимым строительным материалом для нашего организма. Кроме того, курица богата витаминами группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Сметана, в свою очередь, добавляет блюду нежность и кремовость, придавая ему особый вкус. Она также является источником жиров и кальция.

Тушеная курица в сметане отличается низким содержанием калорий. В среднем, 100 граммов такого блюда содержит около 150-160 калорий. Это делает его очень полезным для тех, кто следит за своим весом и заботится о своем здоровье. Богатый белком состав тушеной курицы в сметане помогает сохранять чувство сытости на долгое время, что может способствовать контролю аппетита и предотвращению переедания.

Конечно же, приготовление тушеной курицы в сметане предполагает использование различных специй и добавок, таких как лук, чеснок, зелень и другие. Это позволяет дополнительно обогатить блюдо витаминами и микроэлементами, которые способствуют укреплению иммунитета и общему улучшению организма.

Как влияет калорийность тушеной курицы в сметане на организм?

Калорийность тушеной курицы в сметане может оказывать разнообразное влияние на организм в зависимости от сбалансированности диеты и общего образа жизни.

Курица является источником высококачественного белка, а также содержит витамины группы В, железо и магний. Она помогает улучшить состояние кожи, волос и ногтей, а также способствует росту и восстановлению мышц.

Однако, тушеная курица в сметане может быть достаточно высококалорийной, особенно если сметана имеет высокий процент жира. Избыток калорий может приводить к набору лишнего веса и ухудшению общего здоровья.

При употреблении тушеной курицы в сметане рекомендуется контролировать размер порций и общую калорийность рациона. Для снижения калорийности можно использовать обезжиренную сметану или заменить ее на йогурт или кефир.

Важно также учесть, что калорийность тушеной курицы в сметане может быть увеличена за счет добавления масла, сливок или других масляных составляющих. Поэтому приготовление блюда лучше осуществлять с минимальным количеством жировой добавки.

Для тех, кто следит за своим питанием и стремится снизить калорийность сметанных блюд, рекомендуется выбирать нежирную курицу и добавлять в него больше овощей, таких как брокколи, шпинат, помидоры и т.д. Это поможет увеличить объем блюда без значительного увеличения калорийности.

Таким образом, калорийность тушеной курицы в сметане может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на организм, в зависимости от общей калорийности рациона и сбалансированности диеты. При правильном выборе ингредиентов и контроле размера порций, тушеная курица в сметане может быть полезным компонентом питания, обеспечивающим необходимые питательные вещества и снижение риска развития ожирения.

Рецепты блюд с тушеной курицей в сметане

1. Тушеная курица в сметанном соусе

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление:

  1. Филе курицы нарежьте небольшими кусочками.
  2. Лук мелко нашинкуйте.
  3. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте куриную грудку и жарьте, помешивая, пока она не станет золотистой.
  5. Добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
  6. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите блюдо около 20-25 минут до готовности курицы.

2. Курица в горчично-сметанном соусе

Ингредиенты:

  • 800 г куриного филе;
  • 2 столовые ложки горчицы;
  • 4 столовые ложки сметаны;
  • 1 луковица;
  • соль, перец, сушеный базилик — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление:

  1. Филе курицы нарежьте кусочками.
  2. Лук и филе обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте горчицу и сметану. Перемешайте.
  4. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите блюдо около 25-30 минут.
  5. Посолите, поперчите и добавьте сушеный базилик по вкусу. Перемешайте.

Получившиеся блюда с тушеной курицей в сметане можно подавать как самостоятельное горячее блюдо, а также с гарниром из картофеля, риса или пасты. Попробуйте приготовить одно из этих блюд и насладитесь сочностью и ароматом тушеной курицы в сметане!

Оцените статью